rongo

He Kōwhiringa Hauora mo nga Kaihoko me nga Pakihi

I te wa e panui ana nga taangata i nga rangahau maha kua whakaputaina e whakaatu ana i nga hononga maamaa i waenga i te kai i nga kai hou me te hauora, ka taea e te tangata te kai hua me te huawhenua.

ki te tupu (no pun intended). Ko te Whakahaere Hauora o te Ao e whakatairanga ana i te piki ake o te kai hua me te huawhenua, he panui i whakahuahia e te maha o nga kawanatanga i roto i nga kaupapa whakatairanga

penei i te UK 5-a-ra whakatairanga e akiaki ana i nga tangata ki te kai i te nui o nga momo huarākau me nga huawhenua i ia ra. One Food Business News

I kii te tuhinga ko nga kaihoko kei raro iho i te 40 tau kua piki ake te kai a-tau o nga huawhenua hou ma te 52% i roto i nga tau tekau kua hipa. (He mea rongonui ano ahakoa enei

nga tohutohu he iti tonu te wahanga o te taupori o te ao e kai ana i nga moni kua tohua.)

Ka taea e tetahi te whakatau ko te kai hauora he taraiwa maakete nui. E ai ki a Fitch Solutions - Te Kai me te Inu Ripoata o te Ao 2021, ko te maakete hua he US $640 piriona ia ia.

tau, a kei te tipu haere ki te 9.4% ia tau, ko te tere tere o te tipu o tetahi waahanga kai. Kei te tipu haere te karaehe o waenga o te ao e hono ana ki te kai hua nui

ka piki ake te rahinga o nga hua ka pau.

He nui ake te maakete huawhenua o te ao, he $900 piriona te uara, me te tipu haere tonu engari kei runga ake i te toharite mo te maakete kai. Ka kitea nga huawhenua hei

nga mea tino nui - nga kai matua e hanga ana i te nuinga o nga kai maha - engari he nui ake ano te kai kai kore me te kai iti. Ko nga huawhenua, ina koa ko nga mea nui i roto i te pūmua,

kei te kaha ake te hiranga i roto i to ratau ahua maori me nga hua tukatuka, hei whakakapi mo nga pūmua kai-iti. (Pānuitia nga Kaituku Pūmua-a-Tahu-Tahu Ka anga etahi

o nga Wero rite ki nga Kaitukatuka Mīti.)

 

Nga wero hua hua me nga hua huawhenua

He rongo pai te maakete e tipu ana mo nga kaihanga kai engari he wero nahanaha hei mahi ma te hunga i roto i te mekameka tuku huarākau me te huawhenua:

 

Ko nga hua kua hauhaketia me pupuri hou, ka haria ki te maakete i roto i te ahua pai.

Ko nga hua ka taea te whakapouri (kua pakaru, kua timata ranei te pakaru) na te maha o nga ahuatanga penei i te pāmahana, te hau e karapoti ana ia ratou, te marama, nga mahi tukatuka,

te mate moroiti.

He maha nga ture e tika ana kia mau ki te kawe me te penapena i nga hua hou, a, ki te kore e u, ka taea te whakakore i nga hua e nga kaihoko.

He ngoikore nga kaimahi i roto i te mekameka tuku, ina koa i te kohi engari i nga waahi o muri mai ki te hokohoko, ratonga kai ranei.

Ko nga hua hua me nga huawhenua ka awehia e te huarere me te huringa o te rangi; te wera nui, te tauraki, te waipuke ka taea te whakarereke i te kaha o te whakaputa i roto i nga waa poto

me te wa roa.

Te poke. Ka taea e nga mahi poke te:

tukumate (penei i te ecoli, salmonella ranei), ranei

matū (pērā i te horoi matū, te kukū nui o nga maniua), ranei

nga mea ke (he konganuku, he karaihe ranei hei tauira).

Kia ata titiro atu ki tenei mea whakamutunga: nga poke tinana.

 

Kei roto i nga Whakakino Tinana

Ko nga hua taiao he wero mo te whakahaerenga whakararo. Ka taea e nga taonga ahuwhenua te noho kino, hei tauira, ko nga kohatu, ko nga toka iti ka kohia i te waa.

te hauhake a ka puta he mate kino ki nga taputapu tukatuka, a, ki te kore e kitea ka tangohia, he tupono haumaru ki nga kaihoko.

I te wa e neke ana te kai ki roto i te whare tukatuka me te takai, ka nui ake nga whakakino tinana ke. Ka pakaru nga miihini tukatuka hua me te huawhenua

ki raro, ka pau i te wa. Ko te mutunga mai, i etahi wa ka mutu nga waahanga iti o taua miihini ki roto i tetahi hua, kete ranei. Ko nga whakakino whakarewa me te kirihou ka tupono noa

whakaurua i roto i te ahua onati, raka me te horoi, nga wahi ranei kua pakaru mai i nga mata mata me nga whiriwhiringa. Ko etahi atu mea poke he kongakonga karaihe ka puta mai

Ko nga oko pakaru, kua pakaru ranei, tae noa ki nga rakau mai i nga papaa i whakamahia hei neke i nga taonga huri noa i te wheketere.

Ka taea e nga Kaihanga te whakamarumaru mai i enei raru ma te tirotiro i nga taonga e haere mai ana me te tirotiro i nga kaiwhakarato ki te whakarite i te kounga i te timatanga o te mahi, katahi ka tirotirohia.

nga hua i muri i ia mahinga tukatuka nui me te mutunga o te whakaputanga i mua i te tukuna o nga hua.

I tua atu i te poke ohorere, na roto i nga mahi tukatuka, mai i te hauhaketanga ranei, me whakamarumaru mai i nga pokenga kino. Ko te nuinga

Ko tetahi tauira rongonui o tenei wa tata nei i Ahitereiria i te tau 2018 i tuu ai tetahi kaimahi paamu pouri i nga ngira tuitui ki roto i nga rōpere, ka tupono he mate kino ki nga kaihoko.

Ko te kino kaore i kino atu i te hohipera.

Ko te maha o nga momo huarākau me nga huawhenua e tipuhia ana tetahi atu wero e tika ana kia mohio nga kaihanga. Engari ahakoa i roto i te momo hua kotahi ka taea te nui

te nui o te rereketanga o te rahi me te ahua ka pa ki te kaha o nga taputapu tirotiro kai.

Ka mutu, me taurite te hoahoa mokihi ki nga huanga o te kai me te pai kia tae atu ki tona mutunga i roto i te ahua tino pai. Hei tauira, etahi hua

he ngawari, me te tiaki mai i te kino o te whakahaere me te tuku. Ko te tirotiro i muri i te putunga ka whai waahi whakamutunga ki te tirotiro i nga hua kua oti mo te haumaru

te kounga i mua i te wehe atu i te mana o te tukatuka.

 

Nga Tukatuka Haumaru Kai me nga Hangarau

Me kaha nga tukanga Haumaru Kai ki te whakautu ki enei momo wero. Me mahara nga kaihanga kai ka taea enei huihuinga mai i nga waahi katoa

te tipu haere ma te tukatuka ki te hoko hokohoko. Ka taea e te aukati te awhina i etahi keehi, hei tauira, nga hiri aukati i runga i nga hua kua oti te takai. A ka taea te whakatinana i te kitenga

kitea te poke i mua i te taenga atu ki te kaihoko.

Kei reira nga punaha tirotiro X-ray me nga punaha tirotiro ka whakamahia hei awhina i te rapu karaihe, toka, kōiwi, kirihou ranei. Ko nga punaha tirotiro X-ray i runga i te kiato

o te hua me te poke. I te wa e uru ana te X-ray ki tetahi hua kai, ka ngaro etahi o tona kaha. Ko te waahi nui, penei i te mea poke, ka whakaiti i te kaha

atu. I te putanga o te X-ray i te hua, ka tae ki te pukoro. Ka huri te pūoko i te tohu pūngao hei whakaahua o roto o te hua kai. Take ke

ka puta he atarangi pouri o te hina me te awhina ki te tautuhi i nga poke ke.

Mēnā ko tō āwangawanga matua ko te konganuku, waea, he mata mata poke ranei i roto i nga hua iti, maroke, katahi ka whiriwhiri koe i te kaitao whakarewa. Ka whakamahia e nga kaitirotiro whakarewa te auau teitei

tohu reo irirangi kia kitea te noho o te konganuku i roto i nga kai me etahi atu hua. Ko nga pukoro whakarewa multiscan hou e kaha ana ki te matawai kia rima nga iarere ka taea e te kaiwhakamahi te whiriwhiri

rere i te wa, whakahere tetahi o te tūponotanga teitei o te kimi ferrous, kore-ferrous, me te kowiri tira whakarewa para poke.

 Ko te kaitirotiro kai he taputapu e whakamahia ana mo te whakahaere taumaha pono ki te tirotiro me te whakaū i te taumaha o nga taonga kai i roto i te raarangi, i muri mai ranei i te kapi i te wa e tirotirohia ana.

ki te tepe taumaha kua tohua ki runga i te kete. Ka taea hoki e ratou te tatau me te whakakore mo te otinga mana kounga pai ahakoa i roto i nga taiao tipu. Tenei

Ka taea te awhina ki te whakaiti i nga ururua, te aukati i nga hapa, me te whakaiti i te tupono o te kore e tutuki nga ture - te tiaki i te tapanga he.

 

Whakarāpopototanga

He nui nga wero ki te tuku i a raatau hua hou ki nga ringa o nga kaihoko. Mai i te tirotiro i nga kai ka riro mai i nga paamu ki te tirotiro

mo nga taputapu pakaru i te wa e whakaputa ana, ki te manatoko i nga kete i mua i te tukunga ki waho o te kuaha, ka taea e te taumaha kai me nga hangarau tirotiro te awhina i nga hua me te

Ka tutuki nga kaitukatuka huawhenua ki nga tumanako a nga kaihoko me te piki haere o te hiahia o te ao.

A, mena kei te miharo koe, ko te panana me te rīwai te tino hokonga hua me nga huawhenua. A ko tetahi atu kaihoko kaha, ko te tōmato, he hua rākau engari

Ko nga mahi torangapu me nga mahi kai ka kiia he huawhenua!

I whakatikahia e te roopu Fanchi-tech i 2024,05,13